Veneno de Alacran
El veneno de alacran se extrae del animal mediante un estímulo eléctrico, un proceso totalmente artesanal. La sustancia extraída es prácticamente transparente, un poco más densa que el agua y perfectamente soluble en ella.
Componentes del Veneno de Alacrán (escozul)
Sus principales componentes son proteínas a las que no se les adiciona ningún conservante por lo que necesita refrigeración.
Si las condiciones de almacenamiento son las adecuadas, el producto debe ser inodoro e insípido.
