Veneno de Alacrán
El veneno de alacrán se extrae del animal mediante un estímulo eléctrico, un proceso totalmente artesanal. La sustancia extraída es prácticamente transparente, un poco más densa que el agua y perfectamente soluble en ella.
Componentes del Veneno de Alacrán
Sus principales componentes son proteínas a las que no se les adiciona ningún conservante por lo que necesita refrigeración.
Si las condiciones de almacenamiento son las adecuadas, el producto debe ser inodoro e insípido.
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Fijándonos en la imagen 1, los valores inferiores a 7 corresponden a sustancias o medios ácidos, mientras que los valores superiores a 7 son sustancias o medios básicos o alcalinos.
